HERZLICH WILLKOMMEN

IM

RESTAURANT DRUCKWASSERWERK

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 UNSERE

WOCHENKARTE

KLEINER HUNGER

Carpaccio vom Weiderind

Dijonaise | Wildkräuter | Parmesan

15,00 €

Sommerliches Melonensüppchen

Gegrillter Feta | Schnittlauchöl

8,00 €

Caesar-Salat

Romanaherzen | Croutons | Maishähnchen

14,00 €

KULINARIK AM MAIN

Sommerlicher Surf‘n Turf-Salat

Wildkräutersalat | Garnele | Rinderfilet

21,00 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

Kartoffel-Gurkensalat | Wildpreiselbeeren

22,00 €

DER Burger

200g Simmentaler Beef vom Grill

Zwiebelmarmelade | Cheddar | Homemade Fries

18,00 €

Beach Burger

200g Yellow Fin Tuna Steak

Avocado | Gartengurke | Homemade Fries

19,00 €

Pulled Beef Burger

Coleslaw | BBQ Sauce | Homemade Fries

16,00 €

Lackierter Schweinebauch Asia Style

Glasnudeln | Wokgemüse

16,00 €

U.S. Short Rib

Sellerie | Pfifferlinge

21,00 €

Filet vom Thunfisch

Bärlauch-Risotto | Spargel

26,00 €

Gefüllte Trüffelsäckchen

Pfifferlinge | Parmesan | Kirschtomaten

18,00 €

SÜSSES FINALE

Crème Brûlée von der Tahiti-Vanille

Maracuja | Blaubeere | Rhabarber

10,00 €

Sorbetvariation

12,00 €